Ahi vs Mahi

Ahi og Mahi eru ljúffengir fiskar sem eru markaðssettir víða um heim. Þeir hafa mikinn mun á tegundunum tveimur.

Í fyrsta lagi skulum við líta á Mahi. Mahi, almennt kallaður höfrungafiskur, er að finna í suðrænum, tempraða og subtropical vatni. Mahi, einnig kallaður geislaður fiskur, þýðir mjög sterkur á Hawaii. Mahi er kallaður svo þar sem hann hefur baráttuandann. Þó Mahi sé kallaður höfrungafiskur er hann alls ekki skyldur höfrungum. Þegar það er borið saman við Ahi er það minna bragðgott. En besti eiginleiki Mahi er að þessi fiskur er með meira kjöt. Að meðaltali vegur Mahi um það bil tíu kg en sumum Mahi er talið vera um 20 kg að þyngd.

Mahi er með lífslíkur í þrjú til fjögur ár. Einnig má sjá að Mahi vex hratt og nær í fullri stærð fyrsta árið sjálft. A kjötætur fiskur, Mahi eins og mataræði lítilla fiska krabbadýr og smokkfiska. Mahi kemur í regnbogablöndu af litum, gulli, grænum og bláum litum. Aðgreina má Mahi frá öðrum fiska með flata og ferningshærða höfuðinu.
Við skulum líta á Ahi. Þessi fsh er tegund af túnfiski, sem sést oft á Hawaii, Suður-Kaliforníu og Kyrrahafsströnd Mexíkó. Ahi cmes í tveimur gerðum - gulfín og bigeye túnfiskur. Yellowfin ahi er vinsæll í íþróttaveiðum þar sem þeir eru tiltölulega stórir. Yellowfin ahi, einnig þekktur sem kúa túnfiskur, eru þyngri en Bigeye túnfiskur.
Þegar Ahi er borið saman við Mahi má sjá að sá fyrrnefndi er kjötmjúkari og hefur meira kjöt. Þó vitað sé að Ahi hafi um 10 kg meðalþyngd, er sagt að sumir Ahi séu með meira en 90 kg af þyngd. Ahi er með litum frá bleiku til djúprauðu. Stærri Ahi hafa dýpri lit miðað við minni Ahi.
Yfirlit
1. Mahi, almennt kallaður höfrungafiskur, er að finna í suðrænum, tempraða og subtropical vatni. Ahi sést oft á Hawaii, Suður-Kaliforníu og Kyrrahafsströnd Mexíkó.
2. Að meðaltali Mahi vegur um það bil tíu kg en sumir Mahi reynast vera um 20 kg að þyngd. Þó vitað sé að Ahi hafi um 10 kg meðalþyngd, er sagt að sumir Ahi séu með meira en 90 kg af þyngd.
3. Mahi kemur í regnbogablöndu af litum, gulli, grænum og bláum litum. Ahi er með litum frá bleiku til djúprauðu. Stærri Ahi hafa dýpri lit miðað við minni Ahi.

Tilvísanir